냉면공장

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작성자김작가 조회 2회 작성일 2021-06-13 12:28:25 댓글 0

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극한직업 - Extreme JOB_면 요리 열전- 국수와 냉면_#003

공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/limit/index.html 면 요리 열전- 국수와 냉면,

여름철 주요 음식인 전국의 면 요리 현장을 취재했다. 주 재료인 국수와 냉면을 만드는 현장부터 면 요리의 맛을 내는 육수와 고물까지 다양한 현장을 카메라에 담았다.

▶For more videos visit us at http://home.ebs.co.kr/limit/index.html

극한직업을 통해 치열한 직업정신을 HD 고화질로 전하는 리얼다큐멘터리

우리 사회에는 상상을 초월하는
극도로 힘든 작업환경 속에서 일하는 사람들이 있다.
이런 극한의 직업에 종사하는 사람들의 삶을 밀착 촬영하여생생하게 보여줌으로써 역경을 극복하고 살아가고자 하는 사람들의 숭고한 의지와 잃어가고 있는 직업정신의 가치를 되돌아 본다.

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아이빌리브인유 : 2:00 드립치시는줄 ㅎ
신형진 : 비냉조아
감은머리한국인 : 나도 비냉 ^^
S oo : 사장님 웃는모습이 정겨워 들어옴ㅋㅋ
Jay Yoo : 밀가루는 스타치가 대부분이지만 글루코젠이란 껌같은 특수 물질은 한국인은 소화시키지 못 한다. 그래서 미국은 밀 제분에서 글루코젠을 분리 한국에 수출한다.
태국은 카사바란 열대 고구마에서 다시 비슷한 글루코잰을 뽑아, 가루를 내 한국에 판다. 소위 당면이다. 이 가루를 섞는다. 정말 미련한 면이 한국 냉면이다.
냉면 먹고 많은 사람들이 배탈나는 이유다.
평양냉면은 보통 밀가루에서 전분을 50프로 제거하면 끈적이는 밀가루가 된다. 공부 좀 햐라.

극한직업 - Extreme JOB_면 요리 열전- 국수와 냉면_#001

공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/limit/index.html 면 요리 열전- 국수와 냉면,

여름철 주요 음식인 전국의 면 요리 현장을 취재했다. 주 재료인 국수와 냉면을 만드는 현장부터 면 요리의 맛을 내는 육수와 고물까지 다양한 현장을 카메라에 담았다.

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우리 사회에는 상상을 초월하는
극도로 힘든 작업환경 속에서 일하는 사람들이 있다.
이런 극한의 직업에 종사하는 사람들의 삶을 밀착 촬영하여생생하게 보여줌으로써 역경을 극복하고 살아가고자 하는 사람들의 숭고한 의지와 잃어가고 있는 직업정신의 가치를 되돌아 본다.

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정대성 : 3:14
박예쁨 : 국수 옮길때 나만 더러워 보이나...
종아리에 닿고 바닥에 닿고 더럽노ㅡㅡ
양규선 : 우린 이렇게 편하게 국수먹고 잇는데
유상범 : 영상을 보면서 냉면에도 저렇게 많은 단계와 인내의 노고가 있다는 것을 배울 수있었습니다. 냉면 한그릇에도 많은 분들의 노력이 있음을 배울 수 있었습니다! 좋은 영상을 통해 많은 가르침을 주셔서 감사합니다! 앞으로도 건강하게 좋은 면 만들어 주시길 응원할게요 !!
CHO [Mr.] : 1:33초 허공젓가락질

냉면 생산 과정

냉면공장 자동설비
태성종합식품
충남 예산군 신암면 별리
041-333-8732
안일찬 : 이거 어디서 맞춘건지 알수 있나요?
최용덕 : 안녕하세요 ? 연락 처부탁합니다

... 

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